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Herzensangelegenheit…
„Mia geht’s nur guad, wenn’s meine Rinder guad geht und wenn’s die Wertschätzung griang, die sie verdienan – vom Anfang bis zum Ende.“
Rosinas und Sepps Betrieb ist ein traditionsreicher kleiner Familienbetrieb mit eigener Alm. Vor einigen Jahren hat Rosina die Landwirtschaft von ihren Eltern übernommen, auf biologische Landwirtschaft umgestellt und einen neuen Laufstall gebaut. Eine bunte Herde aus 20 Milchkühen verschiedenster Rassen mit Hörnern lebt hier. Nebenbei ist sie Mama von zwei Kindern und arbeitet als gelernte Floristin im Blumenladen.
Naturliebe…
„Es hängt ois zam! Nachhaltig wirtschaften hoaßt fia mi in Kreisläufen denken, Ökologie und Ethik als Maßstab ozumsetzn. Und des schmeckt ma in unsane naturbelassenen, handwerklich hergestellten ehrlichen Lebensmittel!“
Christiane hat Agrarmarketing in Freising sowie in Schweden Nachhaltiges Management studiert. Gearbeitet hat sie bei verschiedenen Firmen im Bio-Lebensmittelbereich. Zwischendurch verbrachte sie mehrere Sommer auf der Alm, wo sie auch ihren Mann Franz kennengelernt und letztendlich in seinen Betrieb eingeheiratet hat – so ist sie nun Bäuerin von 30 Milchkühen (in Umstellung auf biologische Landwirtschaft). Nebst ihren drei Kindern halten sie auch ihre zwei Ferienwohnungen auf Trapp.
Du willst wissen, woher sie kommen und was alles drinsteckt? Du willst, dass es den Tieren gut gegangen ist – von Anfang bis zum Ende? Dann haben wir Vieles gemeinsam!
Denn genau das treibt uns an. Das Wohl unserer Tiere liegt uns sehr am Herzen. Unsere Verantwortung hört nicht an der Stalltür auf und deswegen wollen wir das Fleisch unserer Tiere mit unserem BergbauernWagal direkt vermarkten.
Nur so haben wir alles in der Hand – von der stressarmen Schlachtung bis zur handwerklichen Zerlegung und Verarbeitung.
Irmgärtchen, Frasdorf
Ab Mitte Oktober
Laiming 9, Frasdorf
-> Sowie im Kühlschrank im Laden!
Biohof Schlarb, Kolbermoor
Freitag, 7.10.2022, von 9 – 12 Uhr
Dr.-Thann-Str. 1a, Kolbermoor
Marktschwärmer Rosenheim
Ab Mitte Oktober
Lieferservice
Wenn möglich, beliefern wir euch auch! (Umkreis 20 km, Mindestbestellwert 60,-€).
Ab-Hof-Verkauf in Frasdorf
Termine nach vorheriger Vereinbarung möglich.
Ab-Hof-Verkauf mit Bauernhofführung für die ganze Familie
Geplant für November
Herbstmarkt Wachinger Mühle
Sonntag, 9.10.2022, von 10 – 16 Uhr
Biofair Markt, Raubling
Freitag, 14.10.2022, von 9 – 12 Uhr
Vorbestellungen nehmen wir gerne jederzeit entgegen!
Wir freuen uns, wenn ihr Interesse an uns, unseren Tieren sowie unseren Lebensmittel habt.
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